Ta tillvara Bok making best use of local

making best use of local produce and rediscovering classic dishes of the past

vilka smaker vi ska leta efter för att lyckas – och vilka vi ska undvika

Geografinörd

och i dessa tider när de flesta recept går att googla fram är det lätt att drunkna i bruset och tappa fotfästet helt och hållet

Ta tillvara Bok making best use of localNi vet den dr potatisen som alltid blir ver? Den dr lilla decilitern ris som r fr lite fr bara en portion men som knns s jobbig att slnga? verfld eller ej, i Sverige slnger vi 28 kilo tbar mat per person och r. Dligt fr miljn, och dligt fr plnboken. Dags att gra ngot t saken! Amanda Hellberg och Eveline Johnson, personerna bakom bloggen Vra okttsliga lustar, har gjort kokboken som du saknat nr du sttt med den dr enda potatisen. Alternativt nr du str