Toccata 2022 josigt Den kalkrika marken bidrar till

Den kalkrika marken bidrar till en läskande känsla av mineral

Cabernet franc och grolleau - lika delar - från en hektar i Le Prieuré

med sexton månaders lagring på jästfällningen

strax sydväst om Arbois

Toccata 2022 josigt Den kalkrika marken bidrar tillI r r det sexton r sedan Julie Balagny fick hjlp att hitta en avskilt belgen mark p hjderna i Fleurie dr hon kunde frverkliga sin drm. Lget heter En Remont och bestr av tre hektar i ett enda stycke, i en brant sluttning med utsikt t sydvst. Backen bjuder p skiftande andelar vittrad granit, sand och basalt och en varierande mestadels hg lder p vinstockarna. I kllaren framstlls alla viner p ungefr samma stt. Efter handskrd kyldes frukten ned ver natten,