Ri-Fol 2023 Lansering Smaken är frisk och len

Smaken är frisk och len med mineralitet

Prova gärna till kolgrillad pluma från ibericogrisen

Druvorna är ekologiskt och biodynamiskt odlade

Jordmånen består av sandig jord med vittrad schist ovanpå schistberggrund

Ri-Fol 2023 Lansering Smaken är frisk och lenRi Fol r ett torrt bubbel framstllt av moscato bianco, med en egen variant av 'metodo classico. Basvinet (det stilla "Fol") jste frst spontant i betongtank. En liten andel av druvmusten frystes ned under tiden och tillsattes sedan p vrkanten fr att starta andra jsningen i flaskan. Hr har det inte gjorts ngon degorgering, s en liten fllning eller grumlighet kan finnas kvar i flaskan. Men inga tillsatser, och inget restsocker. Gott p egen hand som