Mourvèdre 2022 raitet vilket ger vinet tydlig karaktär

vilket ger vinet tydlig karaktär från platsen

Ett orangevin på grillo från Sicilien

Basvinet jäste spontant i ståltankar och betong med tre till fem dagars skalmaceration

Jäsningen startade med 'pied de cuve' och vinet vilade ett knappt halvår i ståltank innan buteljering med en liten dos svavel

Mourvèdre 2022 raitet vilket ger vinet tydlig karaktärEtt typiskt Mourvdre vin frn Mas Coutelou, odlat ekologiskt i kalkblandad lera p lieu dit Segrairals i Puimisson, Hrault. Druvorna jste spontant i betongtank med tv veckors maceration, och efter pressning fick vinet vila ett r i samma typ av tank. Vinet r helt utan klarning eller filtrering och innehller inga tillsatser. Gott till rustika rtter, som en vitlks och rosmarindoftande lammgryta. Kan med frdel lagras upp till tio r.