Riesling Les Galets 2023 Magnum en av de högst belägna

en av de högst belägna byarna i Alsace

Le Vendangeur Masqué ("den maskerade skördaren") är den etikett De Moor använder när de skördar frukt från andra odlare eller från egna marker som ännu inte är ekologiskt certifierade

vita persikor

vilda jordgubbar och ett viskande stråk av rökig mineralitet

Riesling Les Galets 2023 Magnum en av de högst belägnaRiesling frn Spannacker, en plats med ltta jordar av rullsten och finkornig silt i utkanten av Vall de Vill. Druvorna pressades direkt i pneumatisk press och jsningen startade med en pied de cuve (spontan frjsning). Vinet vilade drefter elva mnader p sin jstfllning i ldre foudres innan det drogs om och buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Det hr r ett rent och uttrycksfullt vin med friska syror, elegant struktur och toner av