Mon Blanc Orangé 2023 goda höstviner Vinet buteljerades ofiltrerat och utan

Vinet buteljerades ofiltrerat och utan klarning i maj 2022

följt av malolaktisk omvandling och sex månaders vila på jästfällningen

fruktigt och livligt – med charm som gör det perfekt att dricka svalt

) ber om att få samsas med mat

Mon Blanc Orangé 2023 goda höstviner Vinet buteljerades ofiltrerat och utanChasselas frn de branta sluttningarna i Carra, Haute Savoie strax nordost om Genve. Hr odlar Damien p tv sm parceller i 2040 % lutning, i mager, stenig jord av kalkrik lera och sand. Ett uttrycksfullt orange vin som kombinerar friskhet med tydlig mineralitet. Druvorna avstjlkades och genomgick spontan jsning med tv veckors skalmaceration i tank under koldioxid (carbonique). Efter pressning vilade vinet i tio mnader p jstfllningen i anvnda, medelstora