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Herrlich zu feinen Vorspeisen wie Kalbstatar oder Thunfisch-Tataki
insbesondere Austern und gebratenem Fisch
um die Tannine zu zähmen und die florale Aromatik zu öffnen
die zusammen etwa 7 Hektar umfassen
Cascina Le Doti Langhe Nebbiolo French Bloom Herrlich zu feinen Vorspeisen wieCascina Le Doti Langhe Nebbiolo 2023 zeigt, wie zugnglich und zugleich charakterstark Nebbiolo aus dem Piemont sein kann. Im Vergleich zu Barolo oder Barbaresco prsentiert sich der Wein frher trinkreif, ohne die typische Eleganz, Frische und Struktur der Rebsorte zu verlieren. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet er in Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich saftige Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen und Kirschblten, begleitet
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