70% JL-2 Trinkschokolade | 500g Allergy Information
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Verwendet wird eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus den lokalen Kakaovarietäten Chuncho
Die Verarbeitung erfolgt direkt vor Ort – von der Fermentation über die Trocknung bis hin zur Herstellung der Kakaomasse
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70% JL-2 Trinkschokolade | 500g Allergy InformationTrinkschokolade aus dem VRAEM in Peru, hergestellt von Juan Laura aus der Variett JL 2 (Single Variety) komplex, fruchtig und besonders ausdrucksstark. Diese Trinkschokolade wird von Juan Laura in Pichari Alta im VRAEM (Cusco, Peru) produziert. Verwendet wird die eigens entwickelte Kakaovariett JL 2, die ausschlielich von Juan Laura kultiviert wird. Dieser Single Variety Kakao steht fr eine auergewhnliche Aromavielfalt und spiegelt die
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