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Am Gaumen ist er voll und kräftig
Degustation: Ein Rubinrot mit leuchtenden Reflexen
Ziel ist es
sehr harmonisch ausgeglichene Aromen
Domaine Comelade Rivesaltes 1990 Piribebuy-Paraguay Am Gaumen ist er vollSpezielles Dieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der
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