2023 Wild Roots, Red, Weingut Landerer, Baden Domaine Zind-Humbrecht Ente und nicht zu schweres

Ente und nicht zu schweres Wildgeflügel

und lange Zeit die einzige in der EU zugelassene Hybridtraube war

Neuburger Fläche: 4

Die Weine sind in der Regel recht früh offen und lohnend

2023 Wild Roots, Red, Weingut Landerer, Baden Domaine Zind-Humbrecht Ente und nicht zu schweresLeichter, sehr zugnglicher und sehr saftiger Wein, der mit seinen einladenden und lebendigen Fruchtaromen leicht zu trinken ist. Angenehm abgerundet mit weichen Tanninen. Leicht gekhlt bei 14 Grad als Aperitif, zu Gemsegerichten und leichten Gerichten mit rotem Fleisch servieren. Die Trauben bestehen zu 100 % aus Pinot Noir und werden einer dreiwchigen Mazeration Carbonique unterzogen. Anschlieend werden sie sanft gepresst, bevor sie acht Monate lang