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Paul Tollot-Gros vinifiziert seine Aux Communes aus dem Herzen von Vosne-Romanée – und du merkst sofort
die auf den typischen ton- und kalkhaltigen Böden des Tuffeau-Untergrunds stehen
dezent nussig und erdig am Gaumen
insbesondere von der Mittelmosel
Wehlener Klosterberg Riesling Spätlese feinherb 2005 Domaine Belle Paul Tollot-Gros vinifiziert seine AuxDas Haus Klosterberg ist Molitors Herzstck der Ort, an dem die Weine entstehen, und gleichzeitig der Weinberg, der dem Weingut den Namen gibt. Ein Klosterberg Sptlese von 2005 ist also kein x beliebiger Wein, sondern ein Heimspiel mit Geschichte. Feinherb, grne Kapsel: eine leichte Restse, die als Brcke dient, nicht als Krcke. Die Nase zeigt gedeckte Tne von Tabak und Krutern, eingebettet in Apfel und Pfirsichfrucht und eine mineralische Cremigkeit,
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