The Wine Collection Pinot Noir Rose Südtirol DOC 2021 twc Peter Zemmer Zu Fisch und Gemüse basierende

Zu Fisch und Gemüse basierende Hauptspeisen und weißes Fleisch

fruchtig und frisch

von seltener Anmut

der Rest (20%) im Holzfass mit anschließendem biologischen Säureabbau

The Wine Collection Pinot Noir Rose Südtirol DOC 2021 twc Peter Zemmer Zu Fisch und Gemüse basierendePinot Noir ist nicht nur eine der ltesten Rebsorten, sondern gilt auch als einer der wertvollsten Rotweine. Er wird seit ber 150 Jahren in Sdtirol angebaut und ist einer der beliebtesten Rotweine. Dank der Saigne Methode (schonende Extraktion des Mostes) gewinnen wir einen hervorragenden Saft, mit dem wir einen frischen, fruchtigen Ros mit berraschender Sure vinifizieren. Er hat eine Leuchtende Zwiebelschalenfarbe. ffnet sich in der Nase filigran auf